environs 16 cookies;

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- plusieurs c.à.s de miel selon les goûts

- 200 gr de poudre de noisettes

- 100 gr de farine d'amarante (ou autre)

- 80 gr de chia

- 80 gr de graines de sésame

- une pincée de sel

- 80 gr d'huile de coco

- 100 gr de cacao en poudre non sucré

- 1 oeuf

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Faites préchauffer le four à 150°.

Ensuite faites fondre l'huile de coco au bain-marie.

Mixez dans un plat tous les ingrédients.

Humidifiez vos mains et formez des boules, posez-les sur les plaques de cuisson avec du papier sulfurisé.

Aplatissez-les avec une fourchette et ainsi obtenir des stries.

Faites cuire 20 min, les biscuits doivent se décoller du papier sans se casser. Laissez refroidir sur la plaque.